Las cadena de suministro se están transformando en todo el mundo. A la hora de planificar en una empresa, los términos Logística y Cadena de Suministro son conceptos fundamentales pero no significan lo mismo. Si bien hasta hace pocos atrás aún eran términos que se usaban como sinónimos o para una mismo ejercicio de trabajo, con la incorporación de nuevas tecnologías ambos conceptos se separan y pasan a ser dos procesos distintos.
Si la empresa ha pasado recientemente por una transformación estratégica, es crucial capturar los impactos de la nueva dirección estratégica en la cadena de suministro.
Logística es el proceso que se encarga de conseguir que el producto llegue a tiempo y en buenas condiciones al punto final, mientras que la cadena de suministro se ocupa de verificar la totalidad de las labores productivas de la mercancía, entre ellas, la logística.
De esta manera se logra comprender la logística como la parte de la cadena de suministros, la que se encarga de planificar, ejecutar y controlar los productos que se entregan a los clientes en el tiempo correcto, cantidades y calidad óptimas.
En la logística se suelen incluir además los procesos para la gestión del transporte, flota, almacenamiento, inventario o planificación de pedidos, entre otros. Mientras que, la cadena de suministros se encarga de supervisar la totalidad de las labores de todo aquello que tiene relación con las materias primas, la fabricación, el almacenamiento, la logística, la selección de proveedores, hasta la adquisición final del cliente. Por lo tanto, asegura que lo que adquiere el cliente es lo que ha requerido en un principio.
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Para un efectivo ejercicio de las Cadenas de Suministro, un buen primer paso es considerar las amplias tendencias actuales que impactarán la cadena de suministro del futuro.
- Tecnologías emergentes: los drones, la inteligencia autónoma y la automatización robótica eventualmente transformarán el almacenamiento y el transporte, lo que creará redes que pueden verse y operar de manera muy diferente a las de hoy.
- Enfoque en la visibilidad de la cadena de suministro: el Internet de las cosas, el Big Data y la transparencia de los datos mejorarán la capacidad de las organizaciones para obtener visibilidad sobre el estado en tiempo real de su red de la cadena de suministro, lo que les brinda la capacidad no solo de responder rápidamente a los problemas, sino de más.
Es importante, anticipar y prevenirlos de manera más efectiva. La abundancia de datos se utilizará para obtener información sobre las mejoras a corto y largo plazo en la cadena de suministro y más allá.
- Economía compartida: el almacenamiento a pedido y la logística a pedido permitirán a las organizaciones ser más flexibles en la forma en que operan su cadena de suministro. Un menor gasto de capital y una mayor adaptabilidad probablemente serán atractivas para las organizaciones que están en industrias en rápida evolución.
- Evolución de los canales de los clientes: hay un cambio continuo que se aleja del comercio minorista tradicional al envío directo al consumidor. Considere que el 40% de las marcas ahora venden directamente al consumidor, y que se proyecta que esas ventas de DTC alcancen los $ 130 mil millones para 2025. Esto requiere una cadena de suministro con capacidades diferentes a las que existen actualmente.
Mida el impacto en la cadena de suministro existente
Teniendo en cuenta estas amplias tendencias, las organizaciones deben realizar un seguimiento constante de las métricas seleccionadas, como los niveles de utilización del almacén, el nivel real de servicio al cliente, el costo de servicio/rentabilidad de las categorías de productos y el uso de medidas de interrupción para determinar si hay un impacto continuo en el crecimiento de los ingresos y el margen operativo.
Es importante asegurarse de que Operaciones rastree y tenga visibilidad en estas métricas en toda la cadena de suministro de su organización, ya que estas métricas proporcionarán una indicación de que los impactos negativos en el negocio pueden ser inminentes.
Las operaciones no solo deben rastrear y generar informes sobre las métricas, sino que también deben tener los canales para comunicar estas métricas y su impacto resultante para el negocio a la suite C de la organización.
La planificación de ventas y operaciones (S&OP, por sus siglas en inglés) es una iniciativa crucial que muchas organizaciones líderes están implementando para garantizar una visibilidad aún mayor sobre el impacto en el cliente.
El siguiente paso evolutivo en S&OP es aprovechar la visibilidad en tiempo real para alinearse mejor con la demanda esperada y la entrante, lo que prepara mejor a la organización para dar forma y atender esa demanda.
Métricas de seguimiento de muestras
Estas métricas se deben monitorear con frecuencia para planear los cambios necesarios en la cadena de suministro, ya que el tiempo de espera para estos cambios puede variar desde unas pocas semanas hasta varios años, según el nivel de actualizaciones de red necesarias.
Determinar brecha en la estrategia de negocio
Antes de cualquier rediseño de la cadena de suministro, es crucial determinar si la estrategia de negocios de la compañía puede ser respaldada por la red de la cadena de suministro existente.
Según la orientación de la empresa, ya sea orientada al servicio, orientada a los costos o un híbrido de ambos, la red de la cadena de suministro existente podría no estar sincronizada con la estrategia comercial.
Si la empresa ha pasado recientemente por una transformación estratégica, es crucial capturar los impactos de la nueva dirección estratégica en la cadena de suministro. Más aún, haga que el rediseño de la cadena de suministro sea parte de la transformación estratégica, ya que la cadena de suministro es un habilitador estratégico.
Considere los factores que impactan en el diseño de la cadena de suministro. Al examinar las tendencias externas, medir las métricas clave de la cadena de suministro y evaluar la red en relación con la estrategia comercial, generalmente se determina que la cadena de suministro requiere una revisión general o incluso mayor, y los siguientes cuatro factores principales deben profundizarse en:
1.) Cadena de suministro existente
2.) Producto, Cliente y Canal
3.) Capacidad de la organización:
- Datos y análisis
- Fortaleza financiera
- Experiencia en el proceso de diseño
- Experiencia en el proceso de implementación
- Comunicaciones
4.) Ejecutar el proceso de rediseño de la cadena de suministro
FUENTE: http://directorioempresaschile.cl/logistica-de-la-cadena-de-suministro/
