Las cerezas han sido el gran motor de la fruticultura de Chile en los últimos años, creando un valor que ha trascendido a exportadores y productores. Es por ello que, “sin calidad, el negocio se torna riesgoso”, asegura el nuevo timonel del Comité de Cerezas.
Mario Edwards, nuevo presidente del Comité de Cerezas de Frutas de Chile, analizó el escenario que enfrenta la industria, desde los retos que implican alcanzar las 100 millones de cajas exportadas y la diversificación de mercados a la necesidad de un recambio varietal.
En el caso de la cereza chilena, esta temporada que inicia tiene como meta alcanzar los cien millones de cajas exportadas. Es un número ambicioso, sí, pero sin dudas posible ante la intensa demanda china y la imparable fuerza de la industria cerecera chilena. Para conducir esas fuerzas y llevarlas a buen puerto, Mario Edwards asume el timón del Comité de Cerezas de la AG Frutas de Chile, reemplazando a Cristián Tagle.
Las cerezas han sido el gran motor de la fruticultura de Chile en los últimos años, creando un valor que ha trascendido a exportadores y productores. “Esta próxima temporada podríamos superar el hito de exportar más de 100 millones de cajas, hecho que genera muchas expectativas por cómo pueden reaccionar los mercados y también algo de preocupación, ya que implica un importante aumento de volumen esperado”, asegura Edwards.
“Con el crecimiento en el volumen de producción de cerezas que se espera para los próximos años, el desafío es incorporar nuevos mercados, así como también recuperar mercados más maduros en los cuales hemos perdido presencia, tales como Europa e Inglaterra. Para eso resulta esencial mantener el compromiso de los actuales socios e incorporar a exportadoras que aún no lo son” augura Edwrads.
Fuente: https://mundoagro.cl/sin-calidad-el-negocio-se-torna-muy-riesgoso/
