Las Tecnologías de la Información y de la Comunicación, TIC, se desarrollan a partir de los avances científicos producidos en los ámbitos de la informática y las telecomunicaciones, y en la actualidad son uno de los pilares de la revolución agrícola y alimentaria, tales como la industria de la fruta.
Considerando la importancia de la región de La Araucanía para el movimiento cooperativo agrícola en Chile en cuanto a número de cooperativas y de socios, y puesto que es una región históricamente ligada con los pueblos originarios, es interesante profundizar su análisis.
Con “Imperfectas pero buenas”, los clientes pueden comprar frutas y verduras en perfecto estado pero con pequeñas imperfecciones por no cumplir con los standares de forma tamaño o color, y esto lo hacen ahorrando hasta un 60% de su precio original.
El uso de recursos digitales para optimizar la gestión de procesos agrícolas, promete reducir los impactos de una eventual crisis alimentaria a nivel global,...
